Tornare a scuola significa tornare alla pianificazione e all'organizzazione per la tua famiglia e per te. Hai fatto acquisti per il materiale scolastico, vestiti autunnali, uniformi da ginnastica, porta pranzo e altro ancora. Che ne dici di organizzare anche la tua cucina!
Non solo risparmierai tempo e denaro, ma pianificare in anticipo i tuoi pasti e spuntini ti assicurerà anche di avere a disposizione gli alimenti giusti per realizzarli. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare!
1. Scegli un giorno/orario per pianificare i tuoi pasti settimanali, ad es. la domenica. Traete ispirazione dai vostri libri di cucina, riviste o siti web preferiti. Potete farlo sul computer, su un quaderno o utilizzare un Meal Planner.
2. Fare una lista della spesa. Preparare una lista della spesa richiede tempo iniziale, ma con la pratica diventerà una routine e alla fine ti farà risparmiare tempo. Ti garantirà inoltre di non comprare nulla di superfluo mentre sei al supermercato. Consiglio: non fare mai la spesa quando si ha fame!
3. Prendi del tempo per preparare i pasti in anticipo. Prepara quello che puoi in anticipo. Ad esempio, taglia le verdure per fare uno.
4. Prepara i pasti all'ultimo minuto: Giornata intensa e niente in programma o pronto per stasera? È una cosa che capita di tanto in tanto. Assicurati di avere in dispensa alcuni ingredienti fondamentali per i pasti dell’ultimo minuto. Ad esempio, tieni nel congelatore qualche filetto di pesce e petti di pollo, frutta e verdura e una pagnotta in più di pane integrale. Nel frigorifero, assicurati di avere frutta e verdura fresca, formaggio con meno di 20% M.F., uova, latte e yogurt greco naturale. Infine, rifornisci la dispensa con frutta secca, semi e creme di frutta secca (se in casa ci sono persone allergiche, prova i ceci tostati e WowButter), frutta secca, tonno in scatola, scatolette di legumi, pomodori in scatola senza aggiunta di sodio, pasta integrale (o prova la pasta di legumi per più proteine!) olio d'oliva e aceto.