हृदय स्वास्थ्य माह

फरवरी हृदय स्वास्थ्य माह है! मधुमेह से पीड़ित लोगों में हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। हालाँकि, आप आहार और व्यायाम जैसे स्वस्थ व्यवहारों के साथ-साथ हृदय की सुरक्षा के लिए दवाएँ लेकर अपने जोखिम को कम कर सकते हैं, जैसा कि...

बाहर बहुत सारी गलत सूचनाएं हैं जिससे यह जानना मुश्किल हो जाता है कि आहार में बदलाव के मामले में कहां से शुरुआत करें। अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए अपने आहार में शामिल करने के लिए यहां कुछ स्वस्थ प्रकार के खाद्य पदार्थ दिए गए हैं।.

फलियाँ और दालें

शोध से पता चला है कि फलियों और दालों से भरपूर आहार रक्त शर्करा, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।.

अपने आहार में कैसे शामिल करें:

• छोले, राजमा या अन्य दालों को मिर्च, सूप और स्टू में डालें

• सलाद या राइस बाउल में डिब्बाबंद बीन्स या दाल डालें

• बीन्स के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं? हुम्मस जैसे एक डिप को आजमाएं

फलियों और दालों के बारे में अधिक जानकारी के साथ-साथ व्यंजनों के लिए यहां क्लिक करें: नुस्खा

फल और सब्ज़ियाँ

अनुसंधान से यह पता चला है कि फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। प्रतिदिन तीन फल सर्विंग और कम से कम 4 सर्विंग सब्जियों का लक्ष्य रखें। 1 सर्विंग आम तौर पर ½ कप के बराबर होती है।.

अपने आहार में कैसे शामिल करें:

• जम कर फल और सब्जियों का स्टॉक करें। इनमें ताज़े जैसे ही पोषक तत्व होते हैं और ये सस्ते व लंबे समय तक चलने वाले होते हैं।.

• किराने की दुकान से कटे-फटे सब्ज़ियां या पैक्ड सलाद पर निर्भर रहने के बारे में चिंता न करें। हाँ, सब कुछ खुद तैयार करना बहुत अच्छा है, लेकिन अगर वे आपकी सब्ज़ियां और फल का सेवन बढ़ाने में मदद करते हैं, तो उन्हें चुनें! ध्यान दें: इन विकल्पों के अधिक महंगे होने की संभावना है।.

• पहले से तैयारी करें! जब आपके पास समय हो, तो कुछ ताज़े फल या सब्ज़ियाँ धोकर काट लें ताकि जब आप व्यस्त हों तो उन्हें उठाना आसान हो।.

यहाँ आपकी सब्जियों की मात्रा बढ़ाने के लिए एक आसान सलाद रेसिपी दी गई है: नुस्खा

मेवे और बीज

शोध से पता चला है कि नट्स कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। इनमें मूंगफली (एक फली) और ट्री नट्स, जैसे बादाम, अखरोट, पिस्ता, पेकान, ब्राजील नट्स, काजू, हेज़लनट्स, मैकाडामिया नट्स और पाइन नट्स शामिल हो सकते हैं।.

अपने आहार में कैसे शामिल करें:

• सलाद या सीरियल में अतिरिक्त पौष्टिक कुरकुरेपन के लिए डालें

• मुट्ठी भर नाश्ते के रूप में खाएं

• स्मूदी, सॉस या बेकिंग में नट बटर का प्रयोग करें

वॉलनट कैरट कुकीज़ की यह रेसिपी देखें: नुस्खा

साबुत अनाज

साबुत अनाज न केवल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, बल्कि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक है। आप जो भी अनाज खाएं, उसका कम से कम आधा हिस्सा साबुत अनाज का रखने का लक्ष्य रखें।.

अपने आहार में कैसे शामिल करें:

• अपनी ब्रेड, सीरियल या पास्ता को साबुत अनाज विकल्पों से बदलें। उदाहरण के लिए, 100% होल ग्रेन ब्रेड, साबुत गेहूं का पास्ता या स्टील कट ओट्स आज़माएँ।.

• लेबल भ्रम से बचें! मल्टीग्रेन एक जैसा नहीं है! “साबुत अनाज” शब्दों की तलाश करें”

• क्विनोआ, बल्गुर, जौ या फ़ारो जैसे विभिन्न अनाजों के साथ प्रयोग करें

यहाँ गेहूं के दाने और सेब के सलाद की एक विधि दी गई है: नुस्खा

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